單項選擇題單盤天平的原理是（）

A、杠桿原理
B、電磁力平衡
C、重力
D、重力加速度


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1.單項選擇題下列（）說法錯誤。

A、質(zhì)檢員根據(jù)規(guī)定，對原料、成品進行抽樣，并及時將樣品送給化驗室的樣品管理員。
B、留存的樣品可以放在實驗室角落，無需人保管
C、被檢測的樣品進入流轉(zhuǎn)程序時，要辦理必要的交接手續(xù)分析檢測完成后，應(yīng)及時講樣品歸還樣品管理員
D、樣品管理員對樣品登記／編號后，將樣品分為兩份，一份留存?zhèn)洳?，一份按?guī)定粉碎，制備，填寫檢測通知單，通知檢測人員領(lǐng)取樣品

2.單項選擇題下列物質(zhì)不屬于營養(yǎng)性添加劑的是（）。

A.磷酸氫鈣
B.石粉
C.硫酸銅
D.著色劑

3.單項選擇題一般來講以下油脂變質(zhì)速度最快的是（）。

A、植物油
B、礦物油
C、含高比例不飽和脂肪酸的魚油
D、生物柴油

4.單項選擇題質(zhì)量改進的基本過程為PDCA循環(huán)，以下（）不是PDCA內(nèi)容。

A、策劃
B、實施
C、檢查
D、清理

5.單項選擇題日常工作中若遇到原料檢測結(jié)果出現(xiàn)異常，首先應(yīng)該（）。

A、復(fù)測樣品
B、向質(zhì)檢員報告樣品有問題
C、把原始記錄撕掉重新記錄
D、按經(jīng)驗值報告結(jié)果