單項選擇題Nouaison(berryset),指的是什么?
A.葡萄葉得到的一種疾病,葉子會卷起來
B.葡萄花轉變成葡萄果實的一個過程
C.葡萄枝固定在鐵絲線上的這么一個過程
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1.單項選擇題品樂塔吉(Pinotage)是:()
A.南非最具有象征意義的紅葡萄品種
B.博納市的黑皮諾之家
C.黑皮諾的克隆品種,質量較低
2.單項選擇題1847年,是什么原因讓波爾多依肯酒莊(Chateaud’Yquem)第一次使用感染了貴腐霉菌的葡萄來釀酒: ()
A.采摘葡萄的工人在罷工
B.酒莊的釀酒師提出的建議
C.酒莊的主人有事耽擱了,當時不在城堡,所以沒能準時開始采摘葡萄
4.單項選擇題Nabuchodonosor這個瓶裝的容量等于:()
A.10個Magnum
B.4個Jeroboam
C.2個Salmanazar
5.單項選擇題在1889年的世博會上,Mercier香檳酒公司展示了一個巨大的酒桶,這個桶的容量是: ()
A.7萬瓶
B.14萬瓶
C.21萬瓶
最新試題
為保證釀造干白葡萄酒的質量,葡萄汁的含酸量要比一般葡萄汁要低。
題型:判斷題
酒類拍賣是針對酒類或者其他組合酒精飲料的一種拍賣類型。
題型:判斷題
《中國伊朗編》認為“葡萄”一詞是波斯語Budawa的對音。
題型:判斷題
北宋《北山酒經(jīng)》中記載了葡萄與米混合加曲釀酒的方法。
題型:判斷題
下列不屬于影響葡萄園風土的氣候特征是()
題型:單項選擇題
酒類拍賣主要有兩種形式,一類味酒莊出售自家酒的一級酒類拍賣,另一類為拍賣行安排的二類酒類拍賣。
題型:判斷題
李時珍的《本草綱目》記載了葡萄酒的自然發(fā)酵、加曲發(fā)酵和蒸餾三種釀造工藝。
題型:判斷題
蛇龍珠葡萄酒呈寶石紅色,澄清透亮,柔和爽口,香氣和口感與赤霞珠和品麗珠有一定的相似性。
題型:判斷題
明代葡萄酒失去了扶持政策,葡萄酒進入低速發(fā)展時期。
題型:判斷題
完全成熟的福明特葡萄具有高糖高酸的特點,所釀托卡伊(Tokaji)葡萄酒呈琥珀色,果味濃郁,較高的自然酸度使得該酒均衡適口,回味綿長,是匈牙利的國酒。
題型:判斷題