名詞解釋脂質(zhì)過氧化

參考答案： 氧自由基同膜脂質(zhì)的不飽和脂肪酸發(fā)生作用，引發(fā)膜脂質(zhì)的過氧化反應(yīng)，導(dǎo)致膜的結(jié)構(gòu)受損、功能障礙。