單項選擇題為了提高測定靈敏度,空心陰極燈的工作電流應()。
A、越大越好
B、越小越好
C、為額定電流的40%~60%
D、無要求
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1.單項選擇題麥汁總氮的測定中,所要用的主要化學試劑有下列()。
A、氫氧化鈉、鹽酸、酚酞
B、硫酸、硫酸銅、甲基紅
C、鹽酸、硫酸鉀、結(jié)晶紫
D、硫酸、硼酸、溴甲酚綠、氫氧化鈉
2.單項選擇題后發(fā)酵是啤酒主發(fā)酵的延續(xù),必須在密閉容器中進行,使殘留糖分分解形成的()溶于酒內(nèi),達到飽和,使啤酒在低溫下陳釀,促進酒的成熟和澄清。
A、氧氣
B、酒精
C、二氧化碳
D、麥芽三糖
3.單項選擇題實驗室的質(zhì)量控制要素有6個方面,下面的()可以不屬于范圍。
A、人員素質(zhì)
B、儀器設備
C、環(huán)境條件
D、化驗室安全
4.單項選擇題做某食品中Sn2+的驗證試驗,應選用下面的()試劑和用具。
A、離心管、鉬酸鈉、滴管
B、點滴板、鉬酸銨、滴管
C、試管、酒精燈、氯化銨
D、濾紙、酒精燈、磷鉬酸銨、滴管
5.單項選擇題某食品做Mn2+的探證試驗應用下面()加入消化液中,觀察溶液是否為深紫紅色。
A、2mol/L鹽酸、2mol/L鉍酸鈉
B、濃硝酸、1mol/L硝酸銀
C、6mol/L硫酸、固體氯化鈉
D、2mol/L硝酸、固體鉍酸鈉
最新試題
食用油中總極性物質(zhì)的含量可作為衡量油脂()的一個指標。
題型:單項選擇題
平板接種過程中,為了讓培養(yǎng)基與樣品充分混合,晃動過于激烈導致培養(yǎng)基從平板中撒出,可能對結(jié)果的影響是()。
題型:單項選擇題
利用極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)()的不同,通過測量判斷極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的百分比。
題型:單項選擇題
使用開封后可多次使用的有證標準物質(zhì),應定期核查其使用情況,檢查()
題型:單項選擇題
下列選項中不屬于食品快速檢測技術(shù)意義的是()
題型:單項選擇題
鹽酸萘乙二胺法快速測定亞硝酸鹽含量,顯色生成的偶氮化合物呈()
題型:單項選擇題
農(nóng)殘速測儀的校準參數(shù)波長為()nm。
題型:單項選擇題
化學比色法包括各種檢測試劑和試紙,下列描述不正確的是()
題型:單項選擇題
硼酸快檢質(zhì)控試驗,一般應同時進行哪些試驗()
題型:多項選擇題
重復性測試表征的是測試的()
題型:單項選擇題