問答題什么合成色素？目前我國(guó)允許使用的食用合成色素有那些？它們的結(jié)構(gòu)有何特點(diǎn)？
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最新試題
不屬于四種基本呈味物質(zhì)的是（）
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油脂盛裝于以下哪種容器中會(huì)加速氧化（）
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反復(fù)高溫加工的油脂，平均分子量有何變化（）
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為了保證果汁的澄清，通常在果汁加工中加入以下哪種酶（）
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下列幾種物質(zhì)生成維生素A量最多的是（）
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以下哪種物質(zhì)屬于咸味的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)（）
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油脂脫膠是為了脫除什么物質(zhì)（）
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“返青粽子”的粽子皮綠色非常鮮艷，通常是使用以下哪種物質(zhì)對(duì)粽子皮進(jìn)行浸泡（）
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以下不屬于油脂分提方法的是（）
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葉綠素在儲(chǔ)藏過程中，下列哪種酶可以破壞它（）
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