單項選擇題引起酵米面和變質(zhì)銀耳等多種食品中毒致病的主要病因是（）

A.肉毒梭菌
B.椰毒假單胞菌
C.空腸彎曲菌
D.李斯特菌


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1.單項選擇題病毒最適宜的PH為（）

A.8-10
B.6-8
C.2-4
D.5-9

2.單項選擇題滑動細菌依靠（）進行滑行運動。

A.菌體蠕動
B.鞭毛
C.菌毛
D.芽孢

3.單項選擇題放線菌是屬于（）

A.真核生物
B.原核生物
C.病毒
D.細菌

4.單項選擇題蠟樣芽孢桿菌中毒主要由（）引起。

A.淀粉類食品
B.禽肉
C.罐頭
D.果蔬

5.單項選擇題最常見的腹瀉致病菌是（）

A.志賀氏菌
B.金黃色葡萄球菌
C.空腸彎曲菌
D.沙門氏菌