單項(xiàng)選擇題食品中大腸菌群的測定，若所有稀釋度報(bào)告為陰性，則報(bào)告該食品大腸群數(shù)為（）。

A.0個(gè)/100ml（g）
B.無法確定
C.＜30個(gè)/100ml（g）
D.＞30個(gè)/100ml（g）


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1.單項(xiàng)選擇題食品中測出細(xì)菌總數(shù)實(shí)際上是指檢樣（）。

A.總細(xì)菌數(shù)
B.總細(xì)菌數(shù)的一部分
C.所有微生物數(shù)
D.所有微生物的一部分

2.單項(xiàng)選擇題用普通棉花做棉塞的主要原因是（）

A.便宜
B.纖維好
C.不吸濕
D.酒精洗脫

3.單項(xiàng)選擇題用油鏡觀察細(xì)菌，滴加香柏油，是因（）

A.香柏油透光性好
B.香柏油的潤濕性好
C.香柏油流動(dòng)性好
D.香柏油的折射率與玻璃折射率幾乎相等

5.單項(xiàng)選擇題肉汁培養(yǎng)基，常用來培養(yǎng)（）

A.細(xì)菌
B.酵母菌
C.放線菌
D.霉菌