單項選擇題“夫禮之初，始諸飲食”一語出自（）

A.《詩經(jīng)》
B.《禮記》
C.《左傳》
D.《楚辭》


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1.單項選擇題茶的發(fā)現(xiàn)和利用，相傳起源于（）

A.女媧時代
B.伏羲時代
C.神農(nóng)時代
D.黃帝時代

2.單項選擇題提出“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合服，充益精氣”的食物搭配原則的著作是（）

A.《黃帝內(nèi)經(jīng)》
B.《本草綱目》
C.《飲膳正要》
D.《飲食須知》

4.單項選擇題闡述禁食自死物、血液和豬肉的原因時說“因為它們確是不潔的”的經(jīng)典是（）

A.《道德經(jīng)》
B.《古蘭經(jīng)》
C.《華嚴(yán)經(jīng)》
D.《金剛經(jīng)》

5.單項選擇題以白煮和生烤為主要烹調(diào)方法的民族是（）

A.滿族
B.朝鮮族
C.傣族
D.苗族