問答題食品工廠工藝設(shè)計的內(nèi)容有哪些？

參考答案： 1.產(chǎn)品方案、產(chǎn)品規(guī)格及班產(chǎn)量的確定；
2.主要產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程的確定及其安全的確定；
3.物料衡算...