問答題方便粥生產(chǎn)應(yīng)該具備哪些主要設(shè)備?
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收奶站必須配置制冷設(shè)備,使原料乳冷卻至4℃以下。
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生產(chǎn)車間人流入口處應(yīng)設(shè)置紫外消毒燈。
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食品工廠采取GMP、HACCP管理可有效減少食品安全的風(fēng)險程度。
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一般鍋爐用水按鍋爐蒸發(fā)量的1.2倍計算,小時變化系數(shù)取1.5。
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項目建議書是項目建設(shè)輪廓的一個初步研究,批準(zhǔn)與否并不重要,重要的是及時開展可行性研究。
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輔助設(shè)施的設(shè)計需要有工藝設(shè)計人員、相應(yīng)輔助功能區(qū)專業(yè)設(shè)計人員及土建設(shè)計人員等共同完成。
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總平面設(shè)計要以生產(chǎn)工藝出發(fā),研究構(gòu)建筑物、道路、管線等方面的相互關(guān)系,再在圖紙上展現(xiàn)出來。
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進(jìn)入食品生產(chǎn)車間前一般需要洗手消毒,洗手一般用感應(yīng)開關(guān)或腳踏開關(guān)。
題型:判斷題
設(shè)備選型應(yīng)根據(jù)每一個品種單位時間產(chǎn)量的物料平衡情況和設(shè)備生產(chǎn)能力來確定所需設(shè)備的臺數(shù)。
題型:判斷題
生化需氧量(BOD)越大,水體污染程度越小。
題型:判斷題