問答題食品工廠設(shè)計根據(jù)項目的大小和重要性分為幾個階段？
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一般鍋爐用水按鍋爐蒸發(fā)量的1.2倍計算，小時變化系數(shù)取1.5。
題型：判斷題
食品工廠的生產(chǎn)區(qū)要和生活區(qū)分開，要適當(dāng)綠化，道路平坦。
題型：判斷題
廠區(qū)盡量避免旱廁，廁所應(yīng)有沖水、洗手、防蠅防蟲設(shè)施。
題型：判斷題
通常物料計算以年產(chǎn)量作為計算基準(zhǔn)。
題型：判斷題
供水系統(tǒng)中，若使用地面水作為水源，則需要凈水系統(tǒng)，確保滿足生產(chǎn)要求。
題型：判斷題
加工后的半成品若需要運輸，須要用帶蓋的食品級容器運輸。
題型：判斷題
食品工廠廢水中有機物質(zhì)和懸浮物質(zhì)含量高、易腐敗。
題型：判斷題
總平面設(shè)計要以生產(chǎn)工藝出發(fā)，研究構(gòu)建筑物、道路、管線等方面的相互關(guān)系，再在圖紙上展現(xiàn)出來。
題型：判斷題
產(chǎn)品方案制定時每年一般按300天的生產(chǎn)計算。
題型：判斷題
食品廠的污水處理站應(yīng)設(shè)在上風(fēng)向，并與生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)有一定的距離。
題型：判斷題