最新試題
物料計算時也可用原料利用率作為計算基礎(chǔ)，原料利用率可通過工程生產(chǎn)實際數(shù)據(jù)或試驗獲得。
題型：判斷題
食品工廠廢水中有機(jī)物質(zhì)和懸浮物質(zhì)含量高、易腐敗。
題型：判斷題
生產(chǎn)車間和倉庫設(shè)計應(yīng)該工藝流程布置，盡量縮短距離。
題型：判斷題
食品廠的污水處理站應(yīng)設(shè)在上風(fēng)向，并與生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)有一定的距離。
題型：判斷題
肉類原料在接收站經(jīng)過計量后，可直接放入凍庫保存。
題型：判斷題
供水系統(tǒng)中，若使用地面水作為水源，則需要凈水系統(tǒng)，確保滿足生產(chǎn)要求。
題型：判斷題
產(chǎn)品方案制定時每年一般按300天的生產(chǎn)計算。
題型：判斷題
一般在食品生產(chǎn)過程中將原料驗收作為關(guān)鍵控制點。
題型：判斷題
總平面設(shè)計要以生產(chǎn)工藝出發(fā)，研究構(gòu)建筑物、道路、管線等方面的相互關(guān)系，再在圖紙上展現(xiàn)出來。
題型：判斷題
廠址選擇應(yīng)選在有污染源的、居民區(qū)和飲用水水源的上風(fēng)向。
題型：判斷題