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名詞解釋酵母菌（yeast）

單細(xì)胞真菌。

1.名詞解釋霉菌（mold）以多細(xì)胞絲狀群體形式生存的真菌。

真菌（fungi）有線粒體，無葉綠體，沒有根、莖、葉分化，以無性和有性孢子進(jìn)行繁殖的真核微生物。

2.名詞解釋柄細(xì)菌（prosthecate bacteria）

細(xì)胞上有柄、菌絲、附器等細(xì)胞質(zhì)伸出物，細(xì)胞呈桿狀或梭狀，并有特征性細(xì)柄的細(xì)菌。

3.名詞解釋桿菌（rod）

細(xì)胞呈桿狀的細(xì)菌。

4.名詞解釋螺菌（spirillum）

剛性的螺旋狀細(xì)菌。

5.名詞解釋球菌（COCCUS）

細(xì)胞大致呈球狀的細(xì)菌。