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名詞解釋透過(guò)酶（permease）

一種由膜結(jié)合載體蛋白質(zhì)或由兩種以上蛋白質(zhì)組成的系統(tǒng)，能幫助營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)跨膜運(yùn)輸。

1.名詞解釋促進(jìn)擴(kuò)散（facilitated diffusion）

營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)由載體（透過(guò)酶）輔助的跨質(zhì)膜擴(kuò)散過(guò)程。

2.名詞解釋擴(kuò)散（diffusion）

營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)通過(guò)原生質(zhì)膜上的含水小孔，由高濃度胞外（內(nèi)）環(huán)境向低濃度胞內(nèi)（外）進(jìn)行運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程。

3.名詞解釋透過(guò)屏障（permeability barrier）

微生物細(xì)胞表面由原生質(zhì)膜、細(xì)胞壁、莢膜及黏液層組成的限制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的屏障。

4.名詞解釋明膠（gelatin）

由膠原蛋白制備的培養(yǎng)基凝固劑。

5.名詞解釋瓊脂（agar）

由藻類（石花菜）中提取的一種高度分支的復(fù)雜多糖，用作凝固劑配制固體、半固體培養(yǎng)基。