填空題脫酸包括（）脫酸和（）脫酸。
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玉米子粒的組織結構可分為（）（）（）等部分。
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白皮小麥，出粉率高。（）
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小麥有一定的耐高溫能力，不需控制水分，在較長時間的高溫條件下對品質影響不大。（）
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玉米的胚乳分為角質和粉質兩類，粉質率高的玉米適宜制粉。（）
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散裝堆放包括（）（）（）。
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糧食貯藏方法有（）（）（）（）。
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禾谷類糧食的胚乳中以（）為主，糊粉層和胚部則以（）（）（）和（）為多。
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發(fā)霉變質的糧食會散發(fā)出令人討厭的（）（）和（）等。
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糧油子粒的大小可以用（）來表示，其大小可以用（）逐粒測量或用不同孔徑的圓孔篩及長孔篩來量。
題型：填空題