單項(xiàng)選擇題（）具有降血糖作用而成為糖尿病患者食療佳品。
A、佛手瓜
B、菜瓜
C、絲瓜
D、南瓜
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1.單項(xiàng)選擇題竹筍含較多的草酸，影響人體對鈣的吸收，烹調(diào)前應(yīng)進(jìn)行（），以去除草酸。
A、涼水浸泡
B、鹽水浸泡
C、焯水處理
D、堿水浸泡
2.單項(xiàng)選擇題經(jīng)常食用下列蔬菜中的（），尤其是它的葉，對防治高血壓和動(dòng)脈硬化有比較突出的食療功效。
A、韭菜
B、芹菜
C、油菜
D、圓白菜
3.單項(xiàng)選擇題香味淡，質(zhì)地脆嫩，品質(zhì)佳的芹菜品種是（）。
A、實(shí)心芹菜
B、空心芹菜
C、旱芹菜
D、水芹菜
4.單項(xiàng)選擇題結(jié)球甘藍(lán)具有防治胃潰瘍的保健功能，主要是因?yàn)樗校ǎ?/a>
A、維生素C
B、維生素K
C、維生素PP
D、維生素U
5.單項(xiàng)選擇題大白菜中青口菜不具備的品質(zhì)特點(diǎn)是（）。
A、葉濃綠
B、葉淡綠
C、耐貯存
D、味甜
最新試題
照顧小孩玩耍時(shí)，以下哪種玩具存在安全隱患（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
烹飪時(shí)，以下哪種火候適合煎魚（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
給病人熬粥時(shí)，應(yīng)選擇（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下哪種衣物晾曬方式容易使衣物變形（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
照顧生病的老人，飲食上應(yīng)（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
給寵物喂食時(shí)，應(yīng)注意（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
照顧新生兒時(shí)，應(yīng)注意（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
家政服務(wù)員在服務(wù)過程中受傷，應(yīng)（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
家庭理財(cái)中，家政服務(wù)員應(yīng)（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
清潔冰箱時(shí)，不能用（）。
題型：單項(xiàng)選擇題