問答題無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地應當樹立標示牌,應標明哪些內(nèi)容?
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在果蔬加工中,硬度過大的水不適合做加工用水,因為硬水中的鈣鹽與果蔬中的果膠酸易結(jié)合生成果膠酸鈣而使果肉變硬。
題型:判斷題
山梨酸鉀是一種防腐劑。
題型:判斷題
進行分級管理的安全農(nóng)產(chǎn)品是()
題型:單項選擇題
農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心是()的認證管理機構(gòu)。
題型:單項選擇題
下列()是感染型食物中毒的致病菌。
題型:單項選擇題
()不是影響微生物生長的內(nèi)部因素。
題型:單項選擇題
食品生產(chǎn)經(jīng)營者發(fā)生食物中毒事件,應立即向哪里報告?()
題型:單項選擇題
食品的腐敗是指食品中的蛋白質(zhì)被微生物分解而產(chǎn)生的敗壞。
題型:判斷題
以下()會產(chǎn)生N-硝基化合物的生成。
題型:單項選擇題
花青素和花黃素屬于酚類色素。
題型:判斷題