最新試題
再生塑料包裝農(nóng)產(chǎn)品,會對人體產(chǎn)生什么影響?()
題型:單項選擇題
花青素和花黃素屬于酚類色素。
題型:判斷題
食品的腐敗是指食品中的蛋白質被微生物分解而產(chǎn)生的敗壞。
題型:判斷題
肉毒桿菌產(chǎn)生的毒素在目前已知的生物毒素中居()
題型:單項選擇題
蘑菇會富集(),殘留量遠高于其它食品。
題型:單項選擇題
鋅會降低()的吸收。
題型:單項選擇題
從食用與營養(yǎng)的觀點來看,大米精度越高,淀粉的相對含量越高,纖維素越少,消化率也越高。
題型:判斷題
罐頭要求原料質地柔嫩細致,但要有一定耐煮性。
題型:判斷題
油脂在高溫作用下會產(chǎn)生毒性,這些毒性會產(chǎn)生()。
題型:單項選擇題
山梨酸鉀是一種防腐劑。
題型:判斷題