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問答題動物及動物源性食品殘留物質(zhì)中的“動物源性食品”和“殘留物質(zhì)”的含義是什么？

1.問答題菊酯類農(nóng)藥為什么不能在水稻上使用？

（1）對水生生物毒性大；
（2）對稻田蜘蛛等有益生物殺傷力大。

2.問答題農(nóng)藥的副作用有哪些？

（1）污染農(nóng)產(chǎn)品；（2）污染環(huán)境；（3）殺傷天敵；（4）病蟲害產(chǎn)生抗藥性；（5）作物藥害；（6）人畜中毒。

3.問答題農(nóng)產(chǎn)品污染的來源有哪些？

（1）工業(yè)污染（廢氣、廢水、廢渣）
（2）農(nóng)業(yè)污染（肥料、農(nóng)藥）
（3）生活污染。

4.問答題什么是農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全？

農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全，是指防范農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物對人類、動植物、微生物和生態(tài)環(huán)境構(gòu)成的危險或者潛在的風(fēng)險。

5.問答題請分別說出國家標準、農(nóng)業(yè)行業(yè)標準、地方標準的代號是什么？

國家標準的代號為GB，農(nóng)業(yè)行業(yè)標準的代號為NY，地方標準的代號為DB。