單項(xiàng)選擇題下列外觀不屬于質(zhì)量好的鮮魚的是()
A.魚眼混濁,掉鱗,鰓色灰暗污穢,魚體松軟,腹部膨脹
B.眼睛光亮透明,眼球突起,鰓蓋緊閉,鰓片呈粉紅色或紅色
C.無黏液和污物,無異味
D.魚體挺而直,魚肚充實(shí)、不膨脹,肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)有彈性
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1.單項(xiàng)選擇題水產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)最起碼的要求和最基本的準(zhǔn)入條件是()
A.有機(jī)水產(chǎn)食品
B.純天然生態(tài)食品
C.綠色水產(chǎn)食品
D.無公害水產(chǎn)品
2.單項(xiàng)選擇題發(fā)現(xiàn)有人施用甲胺磷農(nóng)藥,應(yīng)向()部門舉報(bào)。
A.工商部門
B.質(zhì)檢部門
C.農(nóng)業(yè)部門
D.衛(wèi)生部門
最新試題
食品的腐敗是指食品中的蛋白質(zhì)被微生物分解而產(chǎn)生的敗壞。
題型:判斷題
油脂在高溫作用下會(huì)產(chǎn)生毒性,這些毒性會(huì)產(chǎn)生()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心是()的認(rèn)證管理機(jī)構(gòu)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
革蘭氏染色屬于簡(jiǎn)單染色法。
題型:判斷題
以下哪種農(nóng)產(chǎn)品不是我國(guó)目前在推廣的安全農(nóng)產(chǎn)品?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
()不是影響微生物生長(zhǎng)的內(nèi)部因素。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
引起農(nóng)產(chǎn)品失重、老化的生理因素是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列()是引起食品腐敗變質(zhì)的條件。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
果糖的吸濕性比葡萄糖弱。
題型:判斷題
食品安全指的是除()的概念。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題