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填空題按照免疫獲得方式的不同，特異性免疫可分為（）與（）。

1.填空題免疫應答有識別異物與清除異物兩種作用。根據(jù)免疫反應識別能力的大小和清除效率的高低，可分為（）與（）。

2.填空題氨基酸擁有不對稱的碳原子，組成蛋白質(zhì)的氨基酸，都屬（），化學合成法得到的氨基酸都是無光學活性的（）。

3.填空題酶經(jīng)過固定化后活力大多（），穩(wěn)定性獲得（）。

4.填空題最常用的交聯(lián)劑是（），其分子中兩個醛基可與酶分子的游離氨基反應，彼此（），形成固定化酶。

5.填空題磷酸鹽是谷氨酸發(fā)酵過程中必需的，但濃度不能過高，否則，谷氨酸發(fā)酵會轉(zhuǎn)向纈氨酸發(fā)酵，在發(fā)酵階段，若供氧不足，發(fā)酵的主產(chǎn)物會由谷氨酸變?yōu)椋ǎ?/a>