填空題食品工廠中需要清洗的對象有、加工設(shè)備和（）三大類。用于清洗這些對象的設(shè)備常采用物理洗、（）和（）等方法清洗。一般一臺設(shè)備可同時(shí)結(jié)合一種以上的清洗方法。

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1.單項(xiàng)選擇題離心泵的流量，可以通過（）調(diào)節(jié)。

A.轉(zhuǎn)速
B.葉輪直徑
C.閥門
D.A、B和C

2.單項(xiàng)選擇題輸送肉糜可以采用（）泵。

A.滑板
B.離心
C.螺桿
D.柱塞

3.單項(xiàng)選擇題改變旋轉(zhuǎn)方向，（）泵不能獲得反方向輸送的效果。

A.離心
B.齒輪
C.螺桿
D.轉(zhuǎn)子

4.單項(xiàng)選擇題較粘稠的料液可以用（）泵輸送。

A.離心
B.齒輪
C.螺桿
D.B和C

5.單項(xiàng)選擇題用于輸送粉體物料的螺旋輸送機(jī)宜采（）螺旋體。

A.葉片式
B.實(shí)體
C.齒形
D.帶式