單項選擇題()中含有植物殺菌素和芥子揮發(fā)油,可起到抑制病菌的作用。

A、小白菜
B、菜花
C、洋白菜
D、西紅柿


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1.單項選擇題加工前原料的重量是()之比。

A、凈料重量與出材率
B、損耗重量與出材率
C、凈料重量與損耗率
D、毛料重量與損耗率