判斷題蒸煮時，設備及加裝盲板處的低點進行排凝液的目的是排除系統(tǒng)低點的油或者油水混合物，防止蒸煮系統(tǒng)產(chǎn)生死角而使蒸煮不合格。（）

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1.單項選擇題蒸煮時對排放口進行設置的目的是（）。

（A）防止蒸汽燙傷現(xiàn)場工作人員
（B）最大限度地減少環(huán)境污染
（C）避免蒸煮系統(tǒng)產(chǎn)生死角
（D）避免蒸煮系統(tǒng)在蒸煮過程中發(fā)生超壓

5.單項選擇題加熱爐爐管蒸煮時進行預蒸煮時，蒸煮后的氣體應（）。

（A）直接排向大氣，但排放口位置要高
（B）直接排向放空氣火炬系統(tǒng)
（C）直接排向主火炬系統(tǒng)
（D）排向指定的冷卻裝置，以回收被蒸汽煮出來的油