判斷題樣品需要檢驗(yàn)微生物指標(biāo)時(shí),所用抽樣工具和容器需要事先滅菌。
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凱氏定氮消化過(guò)程中,為了提高反應(yīng)液沸點(diǎn),常常往消化液中加入()。
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雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點(diǎn)有()
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堿水解法測(cè)定脂類(lèi)物質(zhì)時(shí)加入乙醇的目的是()
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肉類(lèi)樣品的干法灰化的溫度為()。
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管式石墨爐原子化器由()組成。
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凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸銅的目的是()
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食品中維生素主要是按照()來(lái)分類(lèi)的。
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牛乳中脂肪的測(cè)定除了堿水解法,還可以用()來(lái)測(cè)定。
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總脂肪含量的測(cè)定適用于下列哪種方法?()
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糖,味精等食品適合用下列哪種方法干燥?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題