單項選擇題酒類常用的殺菌方法是()

A.火焰滅菌法
B.巴氏消毒法
C.熱空氣滅菌法
D.加壓蒸汽滅菌法


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1.單項選擇題防腐劑也稱為()

A.消毒劑
B.抑菌劑
C.殺菌劑
D.殺蟲劑

3.單項選擇題大多數(shù)真菌喜生長pH條件是()

A.酸性
B.中性
C.堿性
D.兩性

4.單項選擇題多殺性巴氏桿菌的溶血特性為()

A.完全溶血
B.不完全溶血
C.不溶血
D.有時溶血,有時不溶血

5.單項選擇題典型的沙門氏菌菌落的性狀為()

A.S型
B.M型
C.R型
D.N型