單項(xiàng)選擇題腰肉是從哪兩對(duì)肋骨之間橫切的（）。
A.第12對(duì)與第13對(duì)
B.第12對(duì)與第11對(duì)
C.第11對(duì)與第10對(duì)
D.第10對(duì)與第9對(duì)
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1.單項(xiàng)選擇題按商業(yè)等級(jí)，前腿肉屬于（）。
A.第一等級(jí)
B.第二等級(jí)
C.第三等級(jí)
D.第四等級(jí)
2.單項(xiàng)選擇題綿羊生長(zhǎng)的最適溫度是（）。
A.-10～-3℃
B.-3～23℃
C.23～29℃
D.29～32℃
最新試題
羊毛的饑餓痕
題型：名詞解釋
激素的混雜會(huì)引起母羊發(fā)情期生理紊亂而排出不成熟的卵子。
題型：判斷題
在羊毛細(xì)度相同條件下，一般羊毛愈長(zhǎng)，其剪毛量和凈毛率愈高，用其紡成的毛紗光滑性和強(qiáng)主愈好。
題型：判斷題
肉羊在屠宰前24h，應(yīng)停止放牧和停食，宰前2h停止飲水。
題型：判斷題
單位皮膚面積上的毛囊數(shù)愈多，一般生產(chǎn)羊毛的潛力愈大。
題型：判斷題
羊毛光澤的強(qiáng)弱與鱗片的形狀、數(shù)目、排列和在毛干的覆蓋情況有密切的關(guān)系。
題型：判斷題
山羊絨纖維生長(zhǎng)受松果體控制，與褪黑激素的分泌無(wú)關(guān)。
題型：判斷題
從山羊身上梳下的絨毛叫原毛，帶有1-5%的粗毛。
題型：判斷題
粗羊毛品種的絨毛從生物學(xué)上講是一種保護(hù)毛，在寒冷季節(jié)可以防體溫散失，到五、六月絨毛自然脫落，秋冬又重新生長(zhǎng)。
題型：判斷題
羊腸衣的成品加工主要有哪幾種方法（）
題型：多項(xiàng)選擇題