單項選擇題無論是動物油還是植物油儲存時應注意低溫避光，食用油應該（）。

A.可長期在塑料桶內(nèi)存放
B.放在干凈的玻璃瓶內(nèi)
C.加熱后保存
D.隨意存放


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1.單項選擇題購買散裝熟肉或豆制品時，應看一看這個銷售點（）

A.價格貴不貴
B.東西好不好
C.有沒有有效的保質(zhì)措施
D.店面大小

2.單項選擇題選購或保存食品時要注意食品的（）

A.色澤
B.大小
C.多少
D.保質(zhì)期

3.單項選擇題腐敗變質(zhì)食物對人體是（）

A.有害的
B.有益的
C.沒有關(guān)系
D.害益各半

4.單項選擇題在夏天吃了被痢疾桿菌污染的不潔食物后會患（）痢疾

A.病毒性
B.腸胃性
C.細菌性
D.腹瀉性

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