判斷題影響大腦發(fā)育，引起消化緩慢多是由于脂肪攝入不足而引起；肥胖則多由脂肪過量而引起。

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2.單項選擇題《食品衛(wèi)生法》中關(guān)于嬰兒食品的規(guī)定，不正確的是（）。

A、嬰兒食品是指滿足嬰兒正常生長發(fā)育所需的食品 
B、主食品是指含有嬰兒生長發(fā)育所需的營養(yǎng)素的主要食品 
C、輔食品是指根據(jù)嬰兒生長發(fā)育的不同階段對各種營養(yǎng)素需求增加而添加氣態(tài)營養(yǎng)素的輔助食品 
D、嬰兒食品必須符合地方工商管理部門制定的規(guī)定

3.單項選擇題上唇翹起，()，是由于嬰兒睡覺時張口呼吸引起的。

A、牙齒排列不齊 
B、咽炎 
C、夜驚 
D、急躁

4.單項選擇題嬰兒每周喝一次紫菜湯、吃一次海帶能防治()的缺乏。

A、維生素K 
B、碘 
C、維生素B2 
D、葉酸

5.單項選擇題維生素B1缺乏（）

A.夜盲癥
B.腳氣病
C.糙皮病
D.敗血病
E.壞血病