單項選擇題有關固體之干燥操作，于一固定之干燥條件下，經(jīng)干燥至無限長時間，仍無法除去的水份是（）。

A、臨界水份
B、自由水份
C、平衡水份
D、總水份


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1.單項選擇題當固體物料達平衡干燥時，已被蒸發(fā)移去之水含量稱為（）。

A、結(jié)合水含量
B、自由水含量
C、總水含量
D、平衡水含量

2.單項選擇題干燥速率曲線圖中，有關恒速期的敘述中，（）是錯誤的。

A、恒速期終了時之水份，稱為平衡含濕量
B、恒速期中，干燥速率保持不變
C、恒速期中，固體表面水份之蒸發(fā)速率，等于固體內(nèi)部水份供給至表面之速率
D、恒速期中，固體表面溫度和空氣濕球溫度相同

5.單項選擇題（）是指空氣在絕熱冷卻過程中溫度t和濕度H形成的一條直線。

A、等濕含量線
B、等相對濕度線
C、濕質(zhì)量熱容線
D、絕熱冷卻線