問答題餐車工作人員在操作時(shí)應(yīng)注意什么？

參考答案： 餐車工作人員應(yīng)嚴(yán)格按操作程序作業(yè)，廚師和炊事人員切制和烹調(diào)菜肴時(shí)應(yīng)集中精力，堆放貨物、器具、貨柜商品必放置妥當(dāng)，以免車輛...