單項(xiàng)選擇題“酒店出售的是一種特殊的‘商品’——服務(wù)。”這句話是（）說的。

A、斯塔特勒
B、歌德
C、盧梭
D、高爾基


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1.多項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中哪幾項(xiàng)屬于酒店的督導(dǎo)層？（）

A、總監(jiān)
B、領(lǐng)班
C、部門經(jīng)理
D、主管

2.多項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中屬于酒店管理原則的是？（）

A、運(yùn)用權(quán)力
B、紀(jì)律
C、領(lǐng)導(dǎo)
D、勞動(dòng)分工

3.多項(xiàng)選擇題以下選項(xiàng)中哪些管理層統(tǒng)稱為經(jīng)理？（）

A、經(jīng)理
B、主管
C、總經(jīng)理
D、總監(jiān)

4.多項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中哪幾項(xiàng)屬于經(jīng)理與管理層打交道時(shí)應(yīng)遵守的原則？（）

A、忠誠
B、尊重
C、溜須拍馬
D、陽奉陰違

5.多項(xiàng)選擇題下列哪幾項(xiàng)是經(jīng)理對(duì)管理層的職責(zé)？（）

A、完成各項(xiàng)工作任務(wù)
B、提供良好的環(huán)境
C、在預(yù)算內(nèi)經(jīng)營(yíng)
D、協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系