單項選擇題石硫合劑屬于（）
A.無機殺菌劑
B.有機殺菌劑
C.微生物殺菌劑
D.植物性殺菌劑
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1.單項選擇題下列選項中，營養(yǎng)體為無隔菌絲的真菌屬于（）
A.接合菌亞門
B.子囊菌亞門
C.擔子菌亞門
D.半知菌亞門
2.單項選擇題植物發(fā)病的原因叫作（）
A.病原
B.病害
C.病害流行
D.再侵染
3.單項選擇題面包發(fā)酵溫度一般為（）
A.30℃左右
B.38℃左右
C.45℃左右
D.25℃左右
4.單項選擇題速凍蔬菜最終要求的蔬菜中心溫度為（）
A.0℃
B.－5℃
C.－18℃
D.－25℃
5.單項選擇題小麥子粒內(nèi)干物質(zhì)迅速增加的時期是（）
A.面團期
B.蠟熟期
C.乳熟期
D.完熟期
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