單項(xiàng)選擇題用電脫水方法脫水適宜于下面哪種乳化液（）。

A、W/O
B、O/W
C、O/W/O
D、W/O/W


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2.單項(xiàng)選擇題在電脫水中，交流電場(chǎng)的工作方式以（）為主。

A、偶極聚結(jié)和振蕩聚結(jié)
B、電泳聚結(jié)和偶極聚結(jié)
C、電泳聚結(jié)和振蕩聚結(jié)
D、振蕩聚結(jié)

3.單項(xiàng)選擇題在電脫水中，水滴在電場(chǎng)中聚結(jié)的方式主要有（）。

A、電泳聚結(jié)
B、電泳和偶極聚結(jié)
C、偶極和振蕩聚結(jié)
D、電泳、偶極和振蕩聚結(jié)

5.單項(xiàng)選擇題在電脫水中，DC電場(chǎng)的工作方式為（）。

A、電泳聚結(jié)為主，偶極聚結(jié)為輔
B、偶極聚結(jié)為主電泳聚結(jié)為輔
C、振蕩聚結(jié)
D、電泳聚結(jié)