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名詞解釋構成有效檢疫證明的要素是什么？

1.名詞解釋動物宰后檢疫的步驟是什么？

宰后檢疫的步驟為：（1）頭部檢疫。（2）內(nèi)臟檢疫。（3）肉尸檢疫。（4）腎臟檢疫。（5）旋毛蟲檢疫。

2.名詞解釋產(chǎn)地檢疫項目是什么？

產(chǎn)地檢疫的主要項目有：
（1）免疫接種情況。（2）臨床檢查情況。（3）當?shù)匾咔檎{查。（4）必要的實驗室檢驗。

3.名詞解釋嗅檢

對某些疾病或肉品開始腐敗時，不顯任何特征性的變化，必須依靠嗅覺來判斷。

4.名詞解釋觸檢

在判定組織、器官的彈性和軟硬度時，必須用手直接觸摸，對發(fā)現(xiàn)深部組織或器官內(nèi)的硬結性病變具有重要意義。

5.名詞解釋剖檢

是用器械切開肉尸或臟器的隱蔽部分或深層組織變化，這對淋巴結、肌肉、脂肪臟器疫病的診斷是非常必要的.