單項選擇題新鮮健康肉PH為（）。
A.5.7-6.2
B.5.8-6.0
C.5.8-6.2
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1.單項選擇題凍豬肉在零下15℃-18℃條件下，可保存（）個月。
A.6-10
B.7-10
C.12
2.單項選擇題白肌肉是由于（）缺乏引起的以心肌和骨骼肌發(fā)生變性和壞死為特征的一種營養(yǎng)缺乏癥。
A.維生素E
B.維生素B
C.維生素A
3.單項選擇題豬甲狀腺位于（）部位。
A.胸前口處氣管的腹側(cè)面
B.胸口處支氣管側(cè)面
4.單項選擇題屠畜體內(nèi)淋巴結(jié)很多，豬約（）個左右。
A.120
B.150
C.190
5.單項選擇題屠畜宰前淋浴水溫以（）為宜。
A.15℃
B.20℃
C.30℃
最新試題
動物屠宰檢疫中，哪項是必檢項目（）？
題型：單項選擇題
動物檢疫工作中，對于屠宰后的動物產(chǎn)品，通常需要重點檢查哪些部位以判斷是否存在疫病（）？
題型：單項選擇題
下列哪項是動物檢疫中常用的消毒劑（）？
題型：單項選擇題
在動物檢疫中，哪種檢測手段常用于檢測動物的遺傳性疾?。ǎ?？
題型：單項選擇題
動物檢疫中，對于疑似患有疫病的動物，進行實驗室檢測的主要目的是什么（）？
題型：單項選擇題
動物檢疫員在進行檢疫時，需要特別注意哪些信息以確保檢疫的準確性（）？
題型：單項選擇題
在動物檢疫中，哪種設(shè)備常用于監(jiān)測動物飼養(yǎng)環(huán)境的溫度（）？
題型：單項選擇題
動物檢疫中，哪項措施可以有效防止病死動物流入市場（）？
題型：單項選擇題
動物檢疫中，哪種技術(shù)常用于對動物疫病的早期診斷（）？
題型：單項選擇題
動物檢疫員在檢疫過程中發(fā)現(xiàn)動物患有輕微疾病，應(yīng)如何處理（）？
題型：單項選擇題