單項選擇題飼糧中大量使用棉籽餅粕，雞蛋貯存一段時間后，蛋黃變成黃綠色或暗紅色（紅褐色），其原因是（）

A.鐵與游離棉酚結(jié)合
B.銅與游離棉酚結(jié)合
C.賴氨酸與游離棉酚結(jié)合
D.蛋氨酸與游離棉酚結(jié)合
E.鋅與游離棉酚結(jié)合


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1.單項選擇題生氰糖苷在自身所含亞麻酶作用下，生成（）而有毒。

A.三聚氰胺
B.氫氰酸
C.游離棉酚
D.葡萄糖硫苷
E.異咯嗪

3.單項選擇題棉粕因含游離棉酚，不應(yīng)用于（）

A.生長豬料
B.肥育豬料
C.種公豬料
D.肉雞料
E.育成雞料

4.單項選擇題硫葡萄糖苷主要存在于（）

A.禾本科植物
B.豆科植物
C.十字花科植物
D.莎草科植物
E.菊科植物

5.單項選擇題劣質(zhì)魚粉大量用于雞飼糧，引起“黑色嘔吐病”，原因是其所含的（）

A.食鹽
B.過氧化脂肪
C.環(huán)丙烯類脂肪酸
D.霉菌毒素
E.肌胃糜爛素