單項選擇題投茶量的多少決定茶葉（）的多少，影響茶湯滋味濃淡。

A.沖泡次數(shù)
B.可溶出物
C.耐泡程度
D.營養(yǎng)成分


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1.單項選擇題歷代文人對茶器具的功能和（）都有追求和論述。

A.作用
B.大小
C.輕重
D.藝術(shù)性

2.單項選擇題使用玻璃杯沖泡綠茶，第一次沖泡可溶物浸出率大約是（）。

A.15%~20%
B.30%~35%
C.50%~55%
D.65%~70%

3.單項選擇題使用玻璃杯沖泡綠茶，通常以沖泡（）為宜。

A.2次
B.3次
C.4次
D.任意次數(shù)

4.單項選擇題（）是目前世界上消費量最大的茶葉種類。

A.紅碎茶
B.條形紅茶
C.小種紅茶
D.工夫紅茶