判斷題大多數(shù)蛋白質的主要帶電基團是由它的C-末端羧基和N-末端的氨基決定的。
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1.判斷題維系球狀蛋白質構象的最主要的力是氫鍵。
5.單項選擇題用6MHCl水解某種蛋白質時，水解液中最多能檢出氨基酸種類數(shù)（）
A.20種以上
B.20種
C.18種
D.17種
A.20種以上
B.20種
C.18種
D.17種