問答題在測定血樣時，首先應去除蛋白質，加入水相混溶的有機溶劑可以將蛋白去除，此法的機理是什么？

參考答案：

加入與水相混溶的有機溶劑，可使蛋白質的分子內及分子間的氫鍵發(fā)生變化而使蛋白質凝聚，使與蛋白質結合的藥物釋放出來。