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填空題鋅缺乏可造成（），味覺(jué)異常，可有異嗜癖，生長(zhǎng)遲緩、皮膚發(fā)炎、脫發(fā)等。

1.填空題鋅的食物來(lái)源主要是（），尤以瘦肉、魚(yú)和牡蠣鋅量較高。

2.填空題鋅主要生理功能是參與體內(nèi)多種（）合成。鋅與生長(zhǎng)發(fā)育密切相關(guān)。對(duì)維持頭發(fā)、皮膚的健康有重要作用.

3.填空題鐵組成血紅蛋白的原料，參與體內(nèi)（）的運(yùn)輸和利用。

4.填空題含鈣豐富的食物中，以（）最佳。

5.填空題人體中的鈣，99%存在于骨骼和牙齒中，其余的1%存在于血液和（）中。