單項選擇題制定《中華人民共和國食品安全法》的目的是為了保證食品安全，保障（）。
A.公眾身體健康
B.公眾生命安全
C.公眾身體健康和生命安全
D.公民生命健康權利
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1.單項選擇題食品生產許可證書的有效期為（）。
A、2年
B、3年
C、4年
D、5年
2.單項選擇題食品的定義是指各種供人（）的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的的物品。
A、食用
B、飲用
C、食用或飲用
D、其它都不對
3.單項選擇題食品安全指食品（），對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。
A.無毒
B.無害
C.符合應當有的營養(yǎng)要求
D.其它都對
4.單項選擇題保健食品是指聲稱具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品，即適宜于特定人群食用，具有調節(jié)機體功能，不以治療疾病為目的，并且對人體不產生任何（）的食品。
A、急性
B、亞急性
C、慢性危害
D、其它都對
5.單項選擇題違反《食品安全法》規(guī)定，應當承擔民事賠償責任和繳納罰款、罰金，其財產不足以同時支付時，（）。
A.先承擔行政法律責任
B.先承擔民事賠償責任
C.先繳納罰款、罰金
D.先承擔刑事法律責任
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我國古代最早的膳食平衡理念是哪個中醫(yī)的經典著作得出的？（）
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