問(wèn)答題試述血漿脂蛋白的基本結(jié)構(gòu)特征和主要功能。

參考答案： 血漿脂蛋白都具有類似的基本結(jié)構(gòu)，呈球狀，在顆粒表面是極性分子，如蛋白質(zhì)，磷脂，故具有親水性；非極性分子如甘油三酯、膽固醇...