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判斷題日本人均每日攝入動(dòng)物性蛋白質(zhì)約40g。

1.判斷題歐美地區(qū)的膳食營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)容易引起肥胖癥、高血壓、佝僂病等。

2.判斷題我國(guó)目前的膳食營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)改進(jìn)的方向應(yīng)是科學(xué)地增加蛋白質(zhì)、脂肪的攝入量。

3.判斷題我國(guó)人均每日攝入蛋白質(zhì)67g，其中動(dòng)物性蛋白質(zhì)只有7.5g。

4.判斷題日本的食物消費(fèi)構(gòu)成中肉類(lèi)、大豆制品等消費(fèi)較少。

5.判斷題美國(guó)人均每日攝入蛋白質(zhì)100g左右。