名詞解釋煮法
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1.名詞解釋蒸法
2.問(wèn)答題燀苦杏仁時(shí)應(yīng)注意什么？燀后毒性降低的原因是什么？
3.問(wèn)答題黃芩為什么要蒸或沸水煮后進(jìn)行切片？如何操作？
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水紅花子炒黃的標(biāo)準(zhǔn)是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
天仙藤水制選用（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
砂炒時(shí)用砂量以（）為度。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
煅后酒淬陽(yáng)起石屬于（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
鹽炙時(shí)，食鹽如何使用？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）的發(fā)明與應(yīng)用，為中藥炮制的烹飪和儲(chǔ)存創(chuàng)造了必要的工具條件。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
炮制的早期發(fā)展中，（）的發(fā)明與應(yīng)用，推動(dòng)了輔料制法。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
水飛法中，傾出（），靜置，分取沉淀。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
油炙時(shí)，一般先將油脂（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
發(fā)酵飲片在發(fā)酵過(guò)程中微生物生長(zhǎng)至其中酶含量達(dá)到規(guī)定程度，需要（）處理。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題