單項(xiàng)選擇題可以滿(mǎn)足某一特定性別、年齡以及生理狀態(tài)的群體中絕對(duì)多數(shù)個(gè)體（97%-98%）需要量的某種營(yíng)養(yǎng)素的攝入水平的指標(biāo)是：（）。
A.RNI
B.EAR
C.AI
D.UL
E.SPL
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1.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)不屬于營(yíng)養(yǎng)素的分類(lèi)：（）。
A.脂類(lèi)
B.礦物質(zhì)
C.維生素
D.水
E.蛋白質(zhì)
2.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于必需脂肪酸的說(shuō)法錯(cuò)誤的是：（）。
A.必需脂肪酸包括亞油酸和α-亞麻酸
B.α-亞麻酸為n-6系列多不飽和脂肪酸
C.參與膽固醇代謝
D.構(gòu)成磷脂的組成成分
E.前列腺素合成的前體
3.單項(xiàng)選擇題某6月齡嬰兒，人工喂養(yǎng)，所用奶粉一直購(gòu)自某小型超市，近來(lái)發(fā)現(xiàn)其哭鬧不安，體重不增，且表現(xiàn)頭大、身長(zhǎng)短小等表現(xiàn)；經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)其體重低于參考標(biāo)準(zhǔn)體重中位數(shù)的60%以下，血漿白蛋白、血清總蛋白明顯低于正常，此患兒最可能發(fā)生的是：（）。
A.腸源性肢皮炎
B.克汀病
C.先天性腳氣病
D.蛋白質(zhì)一熱能營(yíng)養(yǎng)不良
E.先天性苯丙酮尿癥
4.單項(xiàng)選擇題在實(shí)驗(yàn)中常作為參考蛋白的是：（）。
A.大豆蛋白
B.雞蛋蛋白
C.瘦肉蛋白
D.植物蛋白
E.花生蛋白
5.單項(xiàng)選擇題食物多樣是平衡膳食模式的基本原則，每周膳食應(yīng)至少包含多少種食物：（）。
A.5
B.10
C.12
D.24
E.25
最新試題
下列關(guān)于盲法說(shuō)法正確的是：（）
題型：多項(xiàng)選擇題
疾病的監(jiān)測(cè)屬于下列哪種研究類(lèi)型：（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
瞳孔對(duì)光反射的意義在于：（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
病死率屬于哪一種指標(biāo)：（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
居民健康檔案所有的服務(wù)記錄由責(zé)任醫(yī)務(wù)人員或檔案管理人員同意：（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
一般正常成人每人每天的食鹽食用量應(yīng)為：（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
免疫效果的評(píng)價(jià)指標(biāo)包括：（）
題型：多項(xiàng)選擇題
傷害已成為嚴(yán)重威脅人類(lèi)健康和生命的重要公共衛(wèi)生問(wèn)題，研究傷害流行病學(xué)特征常用的測(cè)量指標(biāo)包括：（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
水俁病是我國(guó)常見(jiàn)的地方病。
題型：判斷題
關(guān)于診斷試驗(yàn)說(shuō)法錯(cuò)誤的是：（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題