單項選擇題紫紅色針狀晶體,溶于水和乙醇,在強酸、強堿和光照情況下不穩(wěn)定,在中性及微酸性條件下對熱穩(wěn)定。缺乏癥為巨幼紅細胞貧血癥。這種維生素為()。

A.維生素B1
B.維生素B2
C.維生素B6
D.維生素B12
E.維生素C