單項選擇題如果餐具上沾有油膩，不可以將餐具浸入（）清洗。
A、堿水
B、海鮮湯
C、淘米水
D、剩面湯
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1.單項選擇題家政服務員在工作時，不宜穿著的服裝是（）。
A、毛料衣褲
B、休閑衣褲
C、緊身衣褲
D、寬松衣褲
2.單項選擇題進食流質飲食要少量多餐，每日需要進食（）。
A、5~6次
B、7~8次
C、8~9次
D、10來次
3.單項選擇題用（）擦刷馬桶內壁、上沿及出口與入水口。
A、球形刷子
B、長方形刷子
C、菱形刷子
D、正方形刷子
4.單項選擇題若刺入物為小木刺不易拔出，可用（）擦傷口周圍，再將縫衣針放在開水中燙過。
A、涼開水
B、熱水
C、堿水
D、碘酒、酒精或白酒
5.單項選擇題烹飪原料的食用價值是指它的（）、口味、質地等。
A、使用價值
B、營養(yǎng)價值
C、利用價值
D、觀賞價值
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