單項選擇題淀粉遇到碘可形成（）色的化合物。
A.藍(lán)色
B.紅色
C.無色
D.黃色
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1.單項選擇題下列維生素中屬于水溶性維生素的是（）
A.維生素E
B.維生素D
C.維生素B12
D.維生素K
2.單項選擇題葡萄糖屬于（）
A.還原性糖
B.雙糖
C.脂肪
D.纖維素
3.單項選擇題下列物質(zhì)中屬于防腐劑的是（）
A.新紅
B.甘氨酸
C.苯甲酸鈉
D.胱氨酸
4.單項選擇題下列屬于動物性毒素的是（）
A.有機磷農(nóng)藥
B.河豚毒素
C.苯
D.強堿
5.單項選擇題斐林試劑與果糖作用可生成下列哪種沉淀（）
A.Cu2O
B.Cu（OH）2
C.CuO
D.CuSO