填空題樣品保存的原則是（）；（）、避光、密封。
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1.單項選擇題精密度通常用（）來表示。
A.偏差
B.誤差
C.真實值
D.測定結(jié)果
3.填空題稱取20.00g系指稱量的精密度為（）。
4.單項選擇題當(dāng)往測定熒光的溶液中加入氯化鈉溶液時，熒光強(qiáng)度將（）
A、增加
B、明顯增加
C、增加不明顯
D、降低
E、不變
5.單項選擇題使蛋白質(zhì)發(fā)生變性的試劑是（）
A.葡萄糖
B.氯化鈉
C.硝酸鉀
D.硫酸銅
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凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最慢？（）
題型：單項選擇題
測定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時，加入抗壞血酸的作用是（）。
題型：單項選擇題
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題型：單項選擇題
濕法消解法的缺點有（）。
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總脂肪含量的測定適用于下列哪種方法？（）
題型：單項選擇題
直接干燥法測定水分的主要設(shè)備是（）。
題型：單項選擇題
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題型：多項選擇題
蒸餾法測定食品中水分含量所使用的有機(jī)溶劑，必須具備的條件為（）。
題型：多項選擇題
液-固萃取常用的方法有（）。
題型：多項選擇題
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題型：單項選擇題